类型:纪录片地区:其它年份:2016
主演:Thomas,Frebel,Dan,Giusti,Kim,Mikkol
导演:莫里斯·德克斯
更新:2025-08-14
简介: 在2015年1月,米其林双星荣誉与餐饮业界公认全世界排名第一,丹麦哥本哈根的「诺玛」(Noma)餐厅,在其神厨雷尼瑞哲匹(RenéRezepi)大胆尝试之下详情
《虾上蚂蚁》剧情简介; 在2015年1月,米其林双星荣誉与餐饮业界公认全世界排名第一,丹麦哥本哈根的「诺玛」(Noma)餐厅,在其神厨雷尼瑞哲匹(RenéRezepi)大胆尝试之下,暂时关闭5周,全体人马移师东京,在低调奢华的文华东方酒店,首度将东亚饮食美学,与诺玛经典之「在地有机」料理哲学,做了一次天人合一的完美尝试 身为美国时代杂志(TimeMagazine)尊为全球最具影响力之餐饮界人物之一,神厨雷尼以北欧严谨专注但直言不谓的性格著称。他点头允许荷兰裔美食电影导演MauriceDekkers独家纪录这一段在异乡炉灶重启的过程。在他与团队人员跌撞摸索的过程中,如何将日本纯朴新鲜的在地食材,透过诺玛经典之极简精緻料理烹饪,最后呈现在14道风格多元,华丽明豔餐点裡,打造出东西合璧的平衡与美味。 「神厨东京壮游记」运用了细腻但流畅的手法,轻鬆却不戏谑的角度,生动捕捉住这段奇妙的美食盛宴之旅...
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内详
胡先煦,王一通,陈睿
朱志鑫,张泽禹,张极,左航,苏新皓,张峻豪,余宇涵,穆祉丞,陈天润,童禹坤,邓佳鑫,黄朔,张子墨
Perla,Batalla,Bono,Robert,Burger
Anne,Bellec,凯伦.布朗盖农,贝尔纳·弗雷松,莫里斯·加瑞尔,让-吕克·戈达尔,胡志明,Valérie,Mayoux,玛丽·米利雅拉
未知
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